グリーストラップの廃水処理/微生物処理

　
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▼グリーストラップの常識
▼ビオブリンの開発経緯（1）
▼ビオブリンの開発経緯（2）
■グリーストラップの仕組み
　


一般的な分離桝で、槽が小さく常に流入、排水が繰り返されるため微生物による処理時間が非常に短い。

　 浮遊した油脂 でんぷん質は硬化しやすい。（スカム）時々回収する必要がある。
　 排出される水 微生物による分解が可能。
　 沈殿した汚泥 時々抜き取る必要がある。

■主な浄化槽の仕組み

グリーストラップから分離した廃水は、微生物処理され浮水のみ放流されます。


爆気槽
 エアレーションによる微生物処理を行う。
沈殿槽
 汚泥と水に分離する。放流可能な水のみを排水し汚泥の一部は"再び爆気槽へ返送,それ以外は、抜き取ります。


グリーストラップを爆気すればエマルジョン化した油脂や残飯クズ、でんぷん質などが流出し以後の配管の詰まりや浄化槽に分解しにくい油脂が流入し、オイルボールの発生原因となります。
つまり浄化槽内もグリーストラップ化してしまい本来の浄化機能を失い、放流水に問題が生じることとなります。		 

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様々な質問にお答え　Q&A

Ｑ　グリーストラップ内での微生物処理は無理？

正確には１００％処理は現状では無理です。浄化槽においても最終的には沈殿させた余剰汚泥を抜き取ります。 グリーストラップは構造的にも大きさも浄化槽とは異なりますが、条件を守れば100％処理は無理でもそれに近い処理は不可能ではありません。
ただし、強力なエアレーションによる弊害には注意が必要です。エアレーションによって槽内に排水された油脂や細かい生ゴミなどが流出してしまい大きな問題が生じます。 また、グリーストラップでは厨房からの廃水が流入するたびに槽内の廃水が流出する仕組みになっているため微生物による処理時間が足りません。
そのためには、営業時間内は油を溜め排水の行われない営業時間以外にエアレーションによる微生物処理を行う必要があります。 更に、分解不十分なゴミが汚泥となって槽の底に溜まりますので時々抜き取り必要となります。 また、厨房によって廃水条件がさまざまに異なっているため使用する微生物製剤の選択も重要となります。これらの点をクリアーすればかなり高度な浄化が行えます。



弊社のシステムでは、厨房の作業時間外による微生物処理を行うことで、エアレーションによる弊害を少なくしています。
厨房の作業時間内に殆どの、微生物製剤は流れ出てしまうため、活性化したバイオを毎日追加します。 ビオブリンの場合はバイオを育成しますのでランニングコストが少なくて済みます。 弊社のシステムでは分解途中の油脂もバイオがしっかり絡みつき排水されても時間の経過とともに槽外の微生物にも分解されやすくなります。
油脂分の少ない廃水であれば、廃水もクリアーになっています。


グリーストラップ浄化システムはいかなる装置でもあくまで、清掃時の手間の削減、悪臭の削減、産業廃棄物となる浮遊油（スカム）の削減、などそれらに係る様々な問題解決や経費の削減などが 目的であり、油脂の多い厨房では廃水がクリアーになることは現時点において多少無理が生じます。 このような厨房で廃水をクリアーにするにはグリーストラップを大きな槽に変更し排水される水量（水道水）を増やし、微生物処理をし易くする必要があります。
そうでない場合はエアレーションによって油脂分を槽外に流出させていることになりますので 弊社では顧客に対し誤った理解を防ぐためシステムの内容をしっかりとご説明しご契約を頂いております。


バイオ育成装置　 バイオ育成装置ビオブリンの開発経緯1
　　
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