冬虫夏草で食前酒作り
冬虫夏草をご存知ですか。一時期中国の陸上競技チーム「馬（マー）軍団」が愛飲していたという冬虫夏草です。
冬は虫、夏は草と呼ばれるが如く虫にキノコが生えています。
見た目はグロテスクですが、その神秘さが体に良さそうです。
当然、虫はキノコの栄養となり生きてはいません。
世界中に分布しており日本にも発生します。
最近ではその冬虫夏草の菌を人工栽培によって増産できるようになっています。
（健康食品として販売されています） |
天然の冬虫夏草で食前酒を作ってみませんか！
 日本冬虫夏草セミタケ
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冬虫夏草については様々な出版本が出されていますので一度参考にされるとよいでしょう。
天然の冬虫夏草は山取りが非常に困難なため弊社ではプロに依頼しますが、天然ものはその年によって極端に発生数が少ない場合があります。
予約も可能です受付開始３月〜５月末まで
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冬虫夏草食前酒作りセット
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内
容
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日本冬虫夏草（セミタケ）６固体 |
| ツルニンジン、イカリソウ、アマドコロ等のいずれか山野草をセットにて発送。
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| 1セット税込み￥２５，２００円(送料別。クール便でお届けします。）
（お酒は入っていません。） |
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ツルニンジン
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イカリソウ
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作り方
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●焼酎甲類30度以上のも500ml〜700ml
（もしくはその他のお酒30度以上の物をご用意下さい）
●冬夏虫草6固体以上
●ツルニンジンなどの山野草（同封のもの）
●氷砂糖約２００ｇ程度（好みで加減してください）
（蜂蜜や黒砂糖でも結構です。）
果実酒作りと手順は同じです。
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★漬け込み目安：約６ヶ月
1年以上置くと更にコクが深くなります。
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秋のカワラタケセット
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予約終了しました。
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申し訳ありません。
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サルノコシカケ科カワラタケ
セット内容 サネカヅラ、イノコヅチなど山野草の何れかをセットにしています。
食前酒作りセットは天然物のため採取状況により 山野草の種類や数に変動があります。
予約開始日９月〜１０月 |
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■詳しくは弊社にご連絡下さい。
山中で見つけた冬虫夏草（キノコ部分が地表に出ている。）
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